ORIGEN: Ribeira Sacra
SITUACIÓN: Laderas de Pantón (Pombeiro)
ORIENTACIÓN: Sur, suroeste
VENDIMIA: Manual
VARIEDAD: Mencía (Rosado)
COSECHA: 2022
ALCOHOL: 13º
TEMPERATURA ÓPTIMA DE SERVICIO: 10ºC

ELABORACIÓN:

Maceración pre-fermentativa 48 h a 14ºC. Posterior escurrido a limpio y desfangado estático durante 24 h. Fermentación alcohólica durante 10-12 días a temperatura controlada en torno a 16-18ºC. Posterior descubado y maduración en depósito durante 6 meses.

Condiciones de compra
La compra de nuestros productos ha de ser en combinaciones de 6 botellas excepto nuestro vino “AlmaMadre 2015” que puede adquirirse de forma individual y “Rumore” únicamente en caja de 6 unidades.

Condiciones de envío
48/72h transporte peninsular *Incluido en el precio.
Canarias y Baleares consultar.