14.95€
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeira Sacra
SITUACIÓN: Pombeiro
ORIENTACIÓN: Sur
VENDIMIA: Selectiva y manual
VARIEDAD: Godello
COSECHA: 2023
ALCOHOL: 13º
TEMPERATURA ÓPTIMA DE SERVICIO: 10ºC
ELABORACIÓN:
La uva se transporta rápidamente a bodega donde se clasifica en la mesa de selección, pasando a la prensa y permaneciendo 24 horas a baja temperatura para la caída de las lías gruesas. Posteriormente se realiza la fermentación alcohólica a temperatura controlada (13º-15º).
Tras la fermentación, se realiza el proceso de crianza sobre lías finas durante cuatro meses.
Condiciones de compra
La compra de nuestros productos ha de ser en combinaciones de 6 botellas excepto nuestro vino “AlmaMadre 2015” que puede adquirirse de forma individual y “Rumore” únicamente en caja de 6 unidades.
Condiciones de envío
48/72h transporte peninsular *Incluido en el precio.
Canarias y Baleares consultar.
Fase visual: Color amarillo pajizo, con reflejos dorados, característicos de su juventud. Aspecto limpio y brillante.
Fase olfativa: Intenso, afrutado, mineral, con fondo floral. Predominio de fruta madura: manzana, pera, melocotón.
Fase gustativa: Buena entrada en boca, suave, goloso, amable. Es equilibrado, untuoso, con gran persistencia. Final redondo y agradable. Alcanzará gran madurez en botella.