ALMALOLA 2017

ALMALOLA 2017

10.95

ORIGEN: Ribeira Sacra
SITUACIÓN: Laderas de Pantón (Pombeiro)
ORIENTACIÓN: Sur, suroeste
VENDIMIA: Manual
VARIEDAD: Mencía (Rosado)
COSECHA: 2017
ALCOHOL: 13º
TEMPERATURA ÓPTIMA DE SERVICIO: 10ºC

ELABORACIÓN:

Maceración pre-fermentativa 48 h a 14ºC. Posterior escurrido a limpio y desfangado estático durante 24 h. Fermentación alcohólica durante 10-12 días a temperatura controlada en torno a 16-18ºC. Posterior descubado y maduración en depósito durante 6 meses.

Condiciones de compra
La compra de nuestros productos ha de ser en combinaciones de 6 botellas excepto nuestro vino AlmaMadre 2015 que puede adquirirse de forma individual.

Categoría: Product ID: 21077

Descripción

Fase Visual: Rosa fresa; muy limpio y brillante.

Fase olfativa: Intenso, aromático, con recuerdos de frutos rojos, fresón silvestre.

Fase gustativa: Fresco, de trago fácil, con excelente carga frutal. Final largo y balsámico.